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2022-11-09

一、食堂廚房商用廚具保養時間 1、每月檢查一次每種食堂廚房設備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。　　2、每15天測量烤箱內的溫度。清洗... +點擊查看更多

2022-11-02

大家都知道，食堂是一個做大鍋菜的地方，整個食堂中的用餐人數是非常多的，那么也就意味著食堂廚房里面的工作量是非常大的，這就需要非常合適整個使用環境的食堂廚房設備，那么這些設備應該怎么樣去選擇呢？主要是根據性能... +點擊查看更多

2022-10-26

商用廚具維修是怎么做的？

商用廚具維修是怎么做的？ 1、鼓風灶常見故障有五種：跳閘、風扇啟動但無風、球閥可360°開關、主火太小或沒有、火焰虛弱或燃燒不完全。 &... +點擊查看更多

2022-10-19

酒店商用廚房設備設計標準是什么

環境污染日趨嚴重的當下，廚房的設計應以流程合理，方便實用，節省勞動力，改善廚師工作環境為原則，不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產操作施展不開，那么酒店商用... +點擊查看更多

2022-10-12

酒店廚房設備操作需要注意什么

從近這幾年開始，商業酒店的廚房設備的種類是越來越多了，其中比較多的就是燃氣灶、大功率電加熱設備、食品加工設備，所以廚房會有很多安全隱患，那么酒店廚房設備操作需要注意什么。 &nbs... +點擊查看更多

2022-08-31

商用廚具為什么要選不銹鋼的

不銹鋼商用廚具為什么受到越來越多客戶群體的歡迎？不銹鋼是大眾比較熟悉的一種金屬材質，也是目前在商用廚房設備中常用的材質。這種材質堅固耐用，整潔美觀，而且還健康環保。商用廚具呢不同于普通的家用廚具，商用廚具要... +點擊查看更多

2022-08-24

廚房調理用具有哪些？

常規廚房調理用具有哪些？ 1、調理的臺面　　調理的臺面的材質是很多，下面簡單介紹這些材質的特性�！　√烊坏拇罄硎�，花崗巖更好，硬度大，耐磨，不容易風化�！　∪嗽焓l展... +點擊查看更多

2022-08-17

不銹鋼廚房設備有哪些？

常見的不銹鋼廚房設備： 1、不銹鋼櫥柜如果說粉白色的法式經典實木櫥柜給你帶來優雅的女人味，那么閃亮的不銹鋼櫥柜無疑會流露出強烈的后現代陽剛之氣，仿佛流連于重工業發達的城市。一盤盤美味佳肴從廚房端出來，仿佛經過工業化精密鑄造，清爽又細... +點擊查看更多

2022-08-10

不銹鋼廚房設備保養方法：

1、我們都去不銹鋼產品的表面，光滑、平靜、有光澤，所以我們盡量選擇用軟物品清洗，不要用硬物品清洗，以免劃傷，影響使用。 2、盡量不要用消毒劑、洗滌劑等堿性物品和腐蝕性物品清洗不銹鋼制品。如有殘留物，應及時清... +點擊查看更多

2022-08-03

酒店廚房設備搭配設計怎么做？

酒店廚房設備搭配設計怎么做？ 1、設計原則、投資方向、能源效率、能源消耗、運營成本和生產過程相結合。此外，當廚房排氣扇凈化器安裝在室內時，我們必須為未來的維護保留空間。后期應定期清洗管道，避免安全風險。 2、... +點擊查看更多